Venerdì 31 Maggio si è tenuta la presentazione del secondo numero dei “Quaderni di Clio” presso il sontuoso Palazzo Butera. Questo secondo volume intitolato Nobiltà alla Carta segna un punto di continuità o per meglio dire rappresenta l’anello di congiunzione del progetto iniziato dal professore Antonino Giuffrida.
Di seguito pubblichiamo una breve intervista, fatta al gruppo di lavoro, rappresentato dalla persona di Flavio R.G. Mela, del volume Nobiltà alla Carta. Itinerario turistico culturale nelle cucine aristocratiche di Palermo, che sarà presentato oggi 31/05/2019 presso la splendida cornice […]
L'identità di Clio è una rivista online che vuole informare, diffondere e discutere di informazione, cultura, libri, arte e tradizioni, coniugando il rigore e il metodo delle scienze umane e naturali con il gusto della divulgazione.
Direttore scientifico: Aurelio Musi | Direttore responsabile: Antonino Giuffrida
Rivista registrata pesso il Tribunale di Palermo il 17/10/2017 al numero 18/2017
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