Attraverso la consultazione e lo studio delle fonti archivistiche, Lentini mette in luce come l’Ottocento per la Sicilia sia un momento di forte cambiamento anche nel campo della viticoltura con la produzione del marsala.
Rosario Lentini La storia dell’azienda agricola Maccarese (Fiumicino) – una delle più grandi dell’Italia centrale, sorta ad inizio degli anni Venti del ‘900 su un’area di circa 5.000 ettari – è stata di recente riproposta all’attenzione degli studiosi, grazie all’iniziativa […]
Fino ai primi decenni dell’800 la viticoltura e l’enologia siciliana, e non solo nell’Isola, erano considerate come le due fasi di un unico ciclo produttivo; chi impiantava e lavorava vigne, grande proprietario terriero o piccolo contadino, si riteneva naturalmente titolato […]
«Noi siamo assolutamente sicuri – scriveva Adam Smith – che la libertà di commercio, senza alcun intervento del governo, ci fornirà sempre il vino di cui abbiamo bisogno». E di vino, in effetti, gli inglesi non se ne fecero mancare […]
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