Riflessioni e appunti sui percorsi del cibo. Il pranzo in onore dell’ospite. L‘Identità di Clio continua il suo approccio alle tematiche storiche legate al cibo non soltanto come oggetto del consumo ma anche per il complesso rapporto antropologico e culturale […]
L'identità di Clio è una rivista online che vuole informare, diffondere e discutere di informazione, cultura, libri, arte e tradizioni, coniugando il rigore e il metodo delle scienze umane e naturali con il gusto della divulgazione.
Direttore scientifico: Aurelio Musi | Direttore responsabile: Antonino Giuffrida
Rivista registrata pesso il Tribunale di Palermo il 17/10/2017 al numero 18/2017
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